Supply Chain Management comprende la pianificazione e la gestione di tutte le attività coinvolte nella ricerca e nella conversione di tutti gli appalti e le attività di logistica e di gestione. Comprende il coordinamento e la collaborazione con i partner possono essere fornitori, intermadiari, terzi fornitori di servizie clienti. In sostanza, Supply Chain Management integra l'aceto e la gestione della domanda all'interno e tra le imprese.